A cena con un click

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Nuova tendenza: la prenotazione online.

Gli americani hanno sostituito il telefono con il pc, come strumento per prenotare un tavolo al ristorante.
Sono molti i ristoranti che hanno iniziato ad offrire un servizio di prenotazione online.
Il sito OpenTable si occupa proprio di questo, infatti, riserva i tavoli ai propri utenti nei ristoranti iscritti con una commissione di un dollaro a prenotazione.
Il sito che gestisce le serate di importanti ristoranti americani (Per Se a New York, Slanted Door a San Francisco, Spago a Beverly Hills) è nato otto anni fa, ma solo oggi inizia a riscuotere il meritato successo.

Nell’ultimo anno i buongustai americani hanno deciso di convertirsi al servizio di booking online, facendo registrare al sito un’intensa impennata.
Oggi OpenTable ha 2 milioni di prenotazioni al mese e i ristoranti che hanno deciso di sfruttare il servizio sono circa 7mila.


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