Riguardo ad open office una volta che sei root dovresti con synaptic riuscire a trovare un pacchetto denominato openoffice.org-l10n-it e ti dirà che gli serviranno altri pacchetti , ovviamente devi mettere yes, questo vale credo solo nel caso che installi pclinux da live, beh fammi pensare , quando sei al boot del cd la imposti la tua lingua ?.
Se vedi in basso dello schermo ti tice di schiacciare un tasto e ti verranno fuori tutti i linguaggi di pc linux, ovviamente scegli italiano, sopodiche fai partire la live.
Per quel che riguarda la rete non credo dovresti avere problemi con xp e linux visto che cè samba per windows, comunque se vai sul icona nella tua sinistra del desktop(una volta che sei dentro la live)dovresti avere la voce internet, li in file transfer dovrebbe esserci smb4k che è samba ma non cè solo quello.
Ah ovviamente per condividere le cartelle ci devi cliccare sopra come xp e condividerle dopodichè se non ricordo male ti dirà di essere root e da li al tuo utente dovresti riuscire a condividere.
Prova
Buona fortuna