Ciao.
Quello che hai combinato noi non possiamo saperlo!
vi faccio vedere cosa vedo ora nonostante abbia installato Adobe Acrobat X pro e Adobe reader x :
Cosa vuol dire, che cliccando sul file si apre un editor di testo oppure che Adobe Reader visualizza quel testo quando apre il file?
Qual è l'estensione del file, pdf o txt?
Potresti aver modificato il tipo di file (estensione) oppure l'associazione col programma!
Dovresti descrivere le operazioni che hai effettuato quando hai tentato di aprire il file senza avere installato il programma adatto.
Posso supporre che tu abbia fatto "Apri con" dal menù contestuale e non abbia tolto la spunta sulla casella "Usa sempre il programma selezionato", in tal caso i file pdf sono adesso associati ad un editor di testo!
Se è così la soluzione è semplice:
-click-destro su un pdf qualunque
-seleziona proprietà
-nella scheda "proprietà" controlla la voce "Apri con"
-se il programma indicato non è Adobe reader clicca su "Cambia", seleziona il programma giusto, metti il segno di spunta sulla casella "Usa sempre ..." e dai ok
Altrimenti prova a spiegare meglio quello che hai fatto.