Quali software hai già provato?
Comunque quando assegni la "letterina" all'unità non è che ti formatta automaticamente la partizione, al massimo te lo propone... quindi non è lui che ha formattato tutto, sei stato tu a dirgli di farlo

Quanto ci ha messo a fare la formattazione? Se ci ha messo qualche secondo allora ha fatto quella veloce è c'è speranza.
Ma siccome mi pare che la formattazione veloce di default è de-selezionata secondo me ha fatto quella normale e ci ha messo qualche minuto a completare l'operazione. Se così fosse la vedo molto dura...

Intile ribadire in questo caso quanto sarebbe stato utile avere un backup dei dati più importanti di quel disco...